營養滋補的鯽魚木耳豆腐湯如何做好吃又美味
當富含蛋白質的豆腐，加上很有營養價值的鯽魚，富含微量元素通氣活血的木耳，一同熬製這鍋鯽魚木耳豆腐湯。你是不是看着都想舔屏呢？作為老漁民的小編，平時最好吃魚，尤其是鯽魚煮湯，自從發現了這道鯽魚木耳豆腐湯，它滋補養顏，清心養氣，我便一發不可收拾，幾乎隔三岔五就煮，百吃不厭
主料
鯽魚 ：1條豆腐 ：250
木耳 ：100
輔料
大葱 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：5
胡椒粉 ：適量
香菜，葱花 ：少許
具體步驟
首先把鯽魚洗淨、薑切片、大葱切成段、香葱或香菜切碎備用；
炒鍋裏放少許的油燒熱改小火，把大葱和薑片放進去直到出香味，把大葱和薑片出鍋，改大火再放鯽魚到炒鍋裏煎，直到兩面煎的微黃後，加入開水（根據用餐的人數決定水量）
之後加入剛才出鍋的大葱和薑片，用大火將湯燒開直到湯變成奶白色，最後把豆腐切塊入鍋，再放入木耳，繼續大火煮10分鐘，加入鹽和胡椒粉，稍煮一會兒關火，最後撒上香葱或香菜。
鯽魚要新鮮，湯熬成乳白色的時候，最好喝，最香濃
