![可口的土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單]( "可口的土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1根 土豆 ：
2個 豬肉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量葱花 ：
適量 醬油 ：
適量十三香 ：
適量 豆油 ：
適量 辣椒 ：
1根 姜 ：
適量 具體步驟
下廚前的準備材料
將茄子辣椒土豆分別切成塊，土豆不要切的太大，燉的時候不易熟
葱姜分別切好
放點肥肉鍋裏的油會更多些
鍋裏放入適量的油，油熱加入姜，葱花少放一點
放入肉翻炒之後加入土豆翻炒一會，加入適量醬油和十三香
土豆表面吸入油了，就可以加入適量的温水，這時便可撒入適量的鹽，繼續燉
等土豆半熟時加入茄子，繼續燉
茄子和土豆九分熟時，加入辣椒，燉三分鐘就可以了
最後關火撒入雞精和葱花，翻炒一下，就可以出鍋了
