自制炸田雞腿如何做好吃又美味
自制炸田雞腿，田雞的肉比雞肉的味道更是鮮美，只是寄生蟲較多，烹飪的時候一定要小心，要烹飪全熟才能食用。今天我們要做的用的全是田雞腿叫炸田雞腿。想着都是一道很美味的野味。做法跟炸雞塊基本是一樣一樣的。很簡單上手，大家都可以試試
主料
田雞腿 ：適量輔料
胡椒粉 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量
鹽焗雞風味香料包 ：適量
五香粉 ：適量
醃料 ：1包
具體步驟
1.將田雞腿剁去小爪，洗淨裝碗內，加鹽、味精拌勻醃漬片刻，放入蛋清、澱粉少許抓勻掛糊。
2.將適量的醃料及雞蛋液放入盆中抓捏醃漬約30分鐘。再均勻的沾裹澱粉。
3.鍋燒熱倒入適量油燒熱後，將田雞放入鍋中炸至微微金黃起鍋瀝油
4.將酥炸好的田雞擺入盤中，再灑些調味粉美味就做成了
