吃炸雞腿的好處，怎麼炸雞腿好吃

相信大家都有吃過炸雞腿，炸雞腿是當今非常流行的一種雞腿的吃法，年輕人特別喜歡吃炸雞腿。想要吃炸雞腿食客朋友們往往會選擇去肯德基這樣的品牌飲食連鎖店去吃，實際上，在家裏也可以炸雞腿。那麼，怎麼炸雞腿好吃呢？吃炸雞腿又有哪些好處呢？

一、怎麼炸雞腿好吃

1、主料：雞腿適量

   調料：炸粉60克醃料15克、超級香辣醃料15克、超級炸粉60克、醃製比例：料：水：肉=3：10：100

(1)洗腿(當然是雞腿了)，準備醃料，粉以及冰水(千萬不要是熱水，不要把雞肉給燙壞了，哈哈)

(2)將醃料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到醃料裏，為了更好的入味，在這裏跪求大家最好把醃製好的雞腿放入冰箱冷藏室裏靜靜的醃製12-24小時

(3)用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將醃好的腿放入漿中，瀝掉掉多餘的漿液，直到沒有大量漿滴下即可(不要瀝的太乾淨不然就不好看，也不怎麼好吃了)

(4)在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上乾粉，在用手壓一下，確保全都沾上粉，然後抖到多餘的粉

5。就該下油了，在170-180度下大概炸十多分鐘即可。時間隨自己情況進行掌握。

2、步驟

(1)鍋中加水，放入洗乾淨的雞腿，加入薑片、葱段、料酒、水開後煮15分鐘左右至8成熟;

(2)將焯好的雞腿控幹水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、葱斷、醃製兩小時至入味;醃製好的雞腿裹麪糊

(3)麪粉、澱粉、雞蛋適量水調製全蛋糊

(4)調製好的全蛋糊

(5)醃製好的雞腿裹麪糊

(6)再裹麪包糠

(7)放入六成熱的油鍋中炸至雞腿顏色金。

二、吃炸雞腿的好處

雞肉具有很高的營養價值。在每100克雞肉中，含維生素A約為0.048毫克，維生素B1約0.05毫克，維生素B2約為0.09毫克，維生素B3約為5.6毫克，維生素E約為0.67毫克。除此之外，雞肉還富含維生素Bt、維生素Be、維生素K等，所含維生素種類非常豐富。另外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。同時，雞肉中的蛋白質屬優質蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸成分，非常容易被消化和吸收，可以很好地增強體力、強壯身體。

以上就是關於“怎麼炸雞腿好吃，吃炸雞腿的好處”的全部內容，相信大家看完之後對炸雞腿的做法和吃炸雞腿的好處有了一個更加全面的掌握。小編忍不住流口水了，很想現在就去動手嘗試一下。不過小編還是要提醒想要減肥的朋友們，炸雞腿可不宜多吃哦。