![醋酥鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "醋酥鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鯽魚 ：
2條 胡蘿蔔 ：
2根 海帶 ：
適量 輔料
香葉 ：
適量 陳皮 ：
適量葱段 ：
適量香醋 ：
一瓶 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 鯽魚去鱗去內臟去腮，洗淨，瀝乾水分，裏外抹上鹽，醃製1個小時。
2. 胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，海帶泡發，洗淨。
3. 電紫砂鍋，先放薑片，多放些。鍋底鋪一層胡蘿蔔塊、再放一層海帶
4. 上面放3-4片香葉，陳皮一小把，葱段4段。
5. 最後把鯽魚放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5醬油，少許鹽和水。
6. 紫砂鍋調到養生湯擋，煲5-6小時即可。等完全晾涼了，再拿出來。
