這幾大功效太神奇了！，花生殼是什麼？花生殼可別扔

讀者朋友們，對於花生大家一定都不陌生，它是我們常吃的一種堅果，但是花生殼於平時我們吃花生時，都會隨手將它剝開扔掉，它又有多少不為人知的價值呢？其實花生殼還是具有一定的食用價值的，今天就讓小編帶大家一起揭祕一下花生殼的冷門知識。

一、花生殼是什麼

它是花生外面堅硬的皮，花生作為高蛋白，高脂肪的食品是普通家庭必備的食材。但是，現實生活中，一般人吃完花生，剝下的花生殼基本都是全部丟棄。

其實，花生殼含有豐富的膳食纖維，以及豐富的黃酮類化合物。黃酮類化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮膚彈性、潤膚養顏的作用。還有利於促進腸胃消化、降低膽固醇、降低血壓、預防血管硬化的功效，被譽為人體“第七大營養素”。

二、花生殼的用途

用途一：泡水喝

花生殼質地粗糙，一般無人直接食用，我們可以把花生殼曬乾，碾成粉末食用，或者在麪包烘焙中加入花生殼粉，增加人體對膳食纖維的攝取量。

我們將清洗乾淨的花生殼掰碎之後放在杯子裏，然後倒入開水進行沖泡，將它靜置5分鐘就可以飲用了。長期飲用可以起到降血壓，血脂還有美白皮膚的功效。

用途二：長期洗臉具有美容、美顏功效

據營養學研究表明，花生殼含有豐富的黃酮類化合物，黃酮類化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮膚彈性、潤膚養顏的作用。可用花生殼泡水或煮開後洗臉，洗澡時加入花生卡水。長期使用可用消除皮膚暗沉、曬後修復、潤膚淨白的功效。對愛美女士來説可謂是一個實惠、健康、天然的護膚品。

用途三：做飼料

家裏有養一些小鴨小雞的動物，我們可以將花生殼碾碎了拌一些米糠用來餵養它們，效果不錯。

用途四：做花肥

我們將花生殼直接撒在土壤上面，冬天可以起到防凍保暖的作用，夏天可以給根部遮陰，防止雨水直接沖刷盆土，而且將花生殼燃燒過後也是一個不錯的鉀肥，用起來病害少根莖壯，植株更加的健康。

用途五：做醬油

先將花生殼粉碎後按50公斤原料加温水30-35公斤浸泡，然後將浸泡過的花生殼蒸1-1.5小時，將温度降至30℃後再拌曲藥。每公斤花生殼拌入0.25公斤曲藥，攪拌均勻後放在細眼篩上，堆成3釐米厚放入養坯房。第一天養坯房温度保持在37℃-38℃，第二天35℃逐降至32℃，第三、四天降到30℃，原料結成塊狀，並佈滿菌絲時翻焙，將其上下翻動，第五天取出搗碎。最後進行發酵處理，每50公斤厚料的焙用沸水90公斤使其發酵，當其温度冷卻到60℃時攪勻裝入大缸，放進烤温房。第一天房温保持80℃，第二天保持在60℃，第三天出焙榨油。發酵的培料按原料計算，每50公斤用波美18度的冷鹽水125公斤浸泡24小時，然後壓榨出醬汁，將榨出的醬汁熬至沸騰，達波美20度時，即為食用醬油。用花生殼制醬油的剩渣還可以餵豬。經試驗證實，每50公斤花生殼可產乙級醬油150公斤。

看了以上對於花生殼是什麼這個問題的解釋，大家是不是學到了不少呢？尤其是花生殼可以製作醬油這一點，連小編都是第一次聽説呢。原來家家户户食用的醬油是用花生殼製作而成，沒想到平日裏都會剝去扔掉的花生殼竟然有這麼多神奇的作用啊！真是受教了！