祕製高麗菜苗炒櫻花蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜苗600公克 ：適量
櫻花蝦50公克 ：適量
蒜末10公克 ：適量
薑末10公克 ：適量
沙拉油3大匙 ：適量
鹽1/2小匙 ：適量
雞粉1/2小匙 ：適量
米酒1大匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 高麗菜苗洗淨瀝乾切塊；櫻花蝦洗淨瀝乾備用。

2. 取鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱後，放入櫻花蝦以小火炒香後取出備用。

3. 於作法2的鍋中，倒入2大匙沙拉油燒熱後，放入蒜末、薑末爆香後，放入作法1的高麗苗以大火快炒數下，再放入作法2的櫻花蝦、米酒、鹽、雞粉拌炒至入味即可。