準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
一大顆 豆角 :
多半斤 南瓜 :
二百克 粉條 :
二百克 輔料
具體步驟
1. 切葱,尖椒適量。熱油下入葱尖椒炒香
2. 下入豆角,土豆翻炒。炒勻後再加入南瓜翻炒。炒一分鐘後加姜和小茴香末。炒勻後加入水沒過菜。
3. 加入粉條。如果是比較難煮的粉條就這會兒放。如果是提前泡好的粉條就等菜熟的差不多了再放。
4. 加鹽熬至土豆南瓜有點開始化了就好了。出鍋前放點香菜末。這菜多放點水。一是熬煮需要水 再着個人認為湯才是最香的部分。所有的滋味都在湯裏了。