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不錯的夾心兔寶麪包如何做好吃又美味

不錯的夾心兔寶麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

夾心兔寶麪包是麪包的一款做法比較好吃,這款麪包的營養比較豐富,所以大家都死比較喜歡吃的,這款麪包的口感也是不錯的,所以愛吃的人非常的多,對身體健康意思比較好的一款美食,這款美食口感不錯,經常吃對於身體也是比較好的美食喲

主料

麪粉 :適量

輔料

酵母 :適量
黃油 :適量

具體步驟

將麪包材料中除黃油以外的東東全部投放到麪包機中,(留一點蛋液,最後刷表面用)揉至麪糰成型但不沾手並能拉出粗糙的面膜時放入黃油,繼續“開動”,直到能拉出薄膜的階段。

將麪糰放入大一點的容器中蓋上保險膜進行28度左右的基本發酵(發至原麪糰的2.5倍大即可,圖中是發酵前的麪糰,發後的忘記拍呢)

基礎發酵後排氣,將麪糰分割成6個45克和12個15克的麪糰,滾圓後鬆馳15分鐘;

將鬆弛後的45克麪糰擀成圓形,翻面後放上椰蓉、葡萄乾、蔓越莓乾和紅棗肉若干,包好收口。

收口朝下,用虎口的位置將小麪包滾圓

將15克的小麪糰擀成橢圓形,翻面後壓薄底邊

將4搓成長條,對摺後做兔子的耳朵,擺在有餡麪糰的上方(整理的不是很勻稱,湊合着看吧)

將整形好的麪糰放進烤箱進行二發,發好後面團表面刷全蛋液,同時烤箱預熱180度10分鐘,預熱後放入烤箱180度,中層,上下火15-25分鐘,烤至表面金黃即可。

烤完放涼後,用巧克力筆畫上萌萌的表情,用粉色黛妃巧克力畫小紅臉蛋。