話梅花生如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

剝殼花生米 ：250
話梅 ：10顆

輔料

陳皮 ：1片
糖 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1. 花生剝殼洗淨，話梅用清水沖洗一下。

2. 花生米，話梅入煮鍋中，加足夠的清水全部淹沒花生。煮開後加適量鹽，1勺糖，1塊陳皮。中火慢煮半小時，關火燜涼。

3. 入冰箱冰鎮一下，口感更好。

烹飪技巧

水的量要足夠多，最後要留部分湯汁，浸泡後的花生米更入味。