蓮子豬肚湯的做法 媽媽的味道：蓮子豬肚湯 蓮子豬肚湯怎麼做

“因為喜歡豬肚~每次回家時，媽媽總會提前買好豬肚，等我回來吃~
對我而言，豬肚湯，不僅僅是一份，還有家的味道，媽媽的味道~
我家的豬肚湯，做法簡單，能讓我自己動手做，還夠讓我自我滿足了~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子豬肚湯的做法步驟

• 1、先將買回來的豬肝用地瓜粉和醋清洗乾淨。

• 2、將豬肚和薑片加水一起入鍋裏煮。

• 3、中途翻次身。

• 4、醬煮開的豬肝撈出，過下涼水。

• 5、然後用刀子將白苔颳去。

• 6、接着將豬肚切成細長條。

• 7、蓮子掰開切中間的籽，洗淨。

• 8、往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子。

• 9、放入豬肚條。

• 10、再倒入一杯洗淨的花生。

• 11、加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。

• 12、盛在碗裏就開吃吧。