外婆做的春餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。春餅的材料可豐富了，而且它沒有特定的材料，只要你喜歡，都可以加在博餅上捲來一起吃。

主料

麪粉 ：200g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.先用開水和2/3的麪粉，用涼水和1/3的麪粉，再和在一起

2.搓成麪條

3.揪小麪糰

4.在一個上邊倒少許油，撒適量的鹽

5.再放一個麪糰按

6.擀麪杖擀開

7.放入電餅鐺，烙2分鐘左右

8.出鍋

烹飪技巧

無