好吃的姜葱蠔油雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

姜葱蠔油雞，光聽名字就覺得非常好吃。雞的做法，其實是比較多的。你可以清蒸，也可以燉雞湯，可以做成麻辣的，也可以做成三鮮的。這道姜葱蠔油雞，相對來説就比較特別了，主要是用煎的方法做成的，裏面加一些葱姜，可以讓姜葱蠔油雞的味道更加的鮮美。

主料

土雞 ：半隻

輔料

葱 ：2根
姜 ：3片
蠔油 ：5茶匙
花生油 ：2茶匙
糖 ：5

具體步驟

1.準備好食材

2.土雞洗淨，剁件

3.葱切段，分出葱白，薑切片

4.下油鍋，把姜葱炒香

5.接着把土雞放入鍋裏煎

6.土雞兩面煎至金黃色

7.土雞煎至金黃色後加入蠔油，翻炒幾下，使雞塊均勻入味

8.加入白糖調味，翻炒幾下

9.待雞塊熟透，加入葱段提鮮即可

烹飪技巧

1、煎至過程中，要轉小火。