自制紅糖紐紐包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自制紅糖紐紐包，這是一道麪食，裏面所需材料是高筋麪粉，在和麪的時候，黃油事先用熱鍋把它融化，然後在放入麪粉當中充分攪拌，紅糖有補血的功效，特別是女孩子每個月那幾天，女同學都懂的，試一試薑汁紅糖這樣會緩解小肚子脹痛哦，紅糖紐紐包手撕更美味哦。

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶 ：120
紅糖 ：60

輔料

黃油 ：20
酵母 ：4
雞蛋 ：1個
鹽 ：2

具體步驟

1.所有材料除黃油外全部加入麪缸，液體先放，麪粉後放，酵母避開鹽糖

2.揉麪15分鐘，待麪糰成形

3.加入黃油繼續揉麪15分鐘

4.完全擴展了

5.分成10等份滾圓靜置十分鐘

6.擀長

7.如圖捲起

8.搓成長條，對摺紐起來

9.收口成團。

10.全部做好後排入烤盤開始一發

11.一發至兩倍大，烤箱預熱

12.180℃烤25分鐘即可。

13.是不是超級讚的拉絲。

14.胖胖的紐紐包好啦。

15.撕開來。由於有了紐紋，所以麪包的層次非常好。

烹飪技巧

1.麪糰不宜太乾。2.因麪粉的吸水程度不一，牛奶不宜一次加完。3.烤的時候根據上色的情況加蓋錫紙。4.紅糖要買比較細的土紅糖。