香甜蔓越莓馬斯卡彭奶酪司如何做好吃又美味
蔓越莓馬斯卡彭奶酪司，味道美味，香酥可口，香酥中但有些莓乾的香甜，越莓好像沒那麼幹，所以吃起來不會因為太過乾燥而進食很少。把低筋粉換成了中筋粉，中筋粉的司康也很不錯。果然是超級豪華版啊，出烤箱就已經香味四溢，顏色金黃，嘴饞的我已近按耐不住啦，趕緊行動起來吧
主料
馬斯卡彭奶酪 ：62中筋粉 ：100
黃油 ：30
牛奶 ：20
無鋁泡打粉 ：3
輔料
細砂糖 ：20莓越梅乾 ：15
具體步驟
1、將白糖，粉，泡打粉混合。
2、倒入奶酪，抓勻。
3、加入軟化的黃油，抓搓均勻。
4、倒入適量牛奶，抓捏均勻。
5、加入蔓越莓幹。
6、抓捏成均勻面團。
7、擀成約1.5釐米厚的片。
8、用圓模印出小塊，取出，將剩下面團聚攏，再次擀成1.5釐米厚，印模。
9、將做好的司康擺入烤盤。
10、放入烤箱中層，上下火180度，烤約20分鐘左右。
喜歡口感更加鬆軟一點的可以用低筋粉。馬斯卡彭可以用奶油奶酪代替。蔓越莓可以換成其他乾果。牛奶用量需根據實際情況酌情調整。
