![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 ：
100 小白菜 ：
3顆 輔料
姜 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 白砂糖 ：
適量生抽 ：
適量雞湯 ：
適量 具體步驟
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.薑切片、葱切段，浸入清水中浸泡30分鐘
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香菇洗淨在表面劃十字花刀
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4.小白菜洗淨對半切開
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5.鍋中水燒開放入小白菜焯水，撈起備用
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6.鍋中再注入清水燒開，放入香菇焯燙3分鐘，將香菇撈起瀝乾
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火放油，燒至八成熱，倒入姜葱水
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再倒入香菇，略煮1分鐘，放入生抽
![自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制滷香菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再倒入雞湯、鹽、白砂糖，小火燒製10分鐘即可起鍋
烹飪技巧
小夥燒製，味道更香醇
