暖烘烘的冬瓜汆丸子如何做好吃又美味，教你做

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉餡 ：適量
冬瓜 ：適量
香菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量
食鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 1、主要原料，豬肉餡、冬瓜、香菜、雞蛋。2、豬肉餡中依次加入葱姜 末、胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、香油、生抽。

2. 3-4、加入調料攪拌均勻，加入一個雞蛋清，朝一個方向攪打上勁。

3. 5-6、香菜切末，冬瓜切片備用。

4. 7、鍋中放清水燒開，放入切好的冬瓜片。8、加入食鹽。

5. 9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最後放）10、燒製冬瓜八成熟。

6. 11-12、將肉餡擠成直徑1.5釐米左右的丸子，下入鍋中。13、中小火保持水面微沸。14、煮三四分鐘，當丸子全部浮在上面，加入香菜，關火。

7. 開吃咯

8. 想吃嗎？