口感不錯的雞蛋湯米粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小油菜 ：150
米粉 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
味極鮮 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
小葱 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋燒熱後，放入少許食用油，接着把雞蛋打入煎制。

2.煎至自己喜歡的口味後，盛出。

3.把小油菜洗淨，對半剖開，小葱切末。

4.煎完雞蛋後，剩下的油用來炸香小葱末。

5.接着倒入開水。

6.放入適量的鹽與糖。

7.再來點味極鮮

8.放入少許的蠔油。

9.鍋開後，把米粉放入鍋內。

10.米粉煮散後，放入油菜。

11.全部煮熟了，就可以了。

12.盛入碗中，開吃~

烹飪技巧

小葱小火慢炸，炸至金黃色，再倒入開水，這樣湯底有很濃郁的葱香味哦~