肉末豇豆乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉末豇豆乾是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料為雞肉末、豇豆乾，土雞含熱量低，含有蛋白質且礦物質豐富，豇豆乾的營養價值極高，湯中加上些許調味，鮮美又可口，色香味俱全。豇豆乾吸收了雞肉末的精華之後，更加鮮美可口，具有補虛養身、健脾開胃以及防癌抗癌的功效。

主料

豇豆乾 ：250g
肉末 ：200g

輔料

幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
油 ：150g
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.豇豆乾，我自己晾曬的，很香

2.大概就是250克，泡入水中，浸泡一個晚上

3.已經浸泡好了

4.肉宰成肉末，豇豆乾切碎

5.油，儘量多一點油，我喜歡多油的感覺

6.油燒好後，下肉末炒香，我是沒有加姜，蒜這些調料的，這個菜不加其他調料都特別香，下飯

7.下豇豆乾

8.加一點的幹辣椒

9.起鍋，撒上葱花

烹飪技巧

這個菜不加香料都很好吃，下飯