美味豇豆炒肉末如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味豇豆炒肉末口味獨特，是我經常去餐館點的一道美味佳餚。食材裏面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白質和脂肪，食材簡單，易操作，是每個家庭經常食用的美食，而且自己做又衞生又營養，不用擔心外面的食物不安全。老人小孩也非常的適合食用。

主料

豇豆 ：200
肉末 ：100

輔料

生抽 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.醃肉末：適量料酒、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，醃5分鐘.

2.豇豆洗淨切丁

3.熱鍋涼油，放豇豆丁，中火翻炒。

4.豇豆炒熟後裝盤備用

5.鍋內放少許油，放肉末，炒幹水分。

6.到少許生抽上色，

7.倒入炒好的豇豆

8.放鹽、糖、十三香，調味

9.再翻炒一會即可出鍋美餐啦。

烹飪技巧

1.豇豆要先炒熟再和肉末混炒，容易掌握。2.豇豆不易入味，鹽味要適當重些。