![脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 ：
110植物油 ：
60 紅棗 ：
40 雞蛋 ：
3個麪粉 ：
125白糖 ：
50 輔料
泡打粉 ：
3白醋 ：
少量 具體步驟
![脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紅棗洗淨去核剁碎。
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2.雞蛋分離，蛋黃稍微打勻。
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3.加牛奶打勻。
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4.再加上油和紅棗碎打勻。
![脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.麪粉和泡打粉分兩次篩入，切拌均勻。
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6.蛋白加幾滴醋，分三次加糖打發。
![脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.先加入三分之一的蛋白，切拌，再倒回蛋白盆裏切拌成比較順滑的蛋糕糊。
![脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "脣齒留香的棗糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.預熱烤箱，烤盤刷上一層薄油，或者鋪油紙。160度25分鐘。
烹飪技巧
因為加的紅棗比較多，糖的量我也減了。烤箱温度因人而異，我按照原方165度烤出來就有些硬了，所以這裏寫160。
