脣齒留香的海綿紙杯蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：66
細砂糖 ：40
雞蛋 ：2個
玉米油 ：16

輔料

牛奶 ：23
葡萄乾 ：25

具體步驟

1.準備所有材料，葡萄乾提前泡水浸軟瀝乾水份，外面可裹上簿低粉備用，雞蛋打在無水無油盆裏

2.細砂糖分三次加入到全蛋中，用電動打蛋器打發

3.打至蛋液不會很快滴下來，能在蛋液中畫字也不會很快消失即可

4.牛奶和玉米油混合均勻備用

5.麪粉分三次過篩到蛋液裏，每一次篩完就用刮刀從底部翻拌均勻

6.將牛奶和油加入到蛋糊裏，翻拌均勻

7.將葡萄乾加入到蛋糕糊裏，拌均勻，也可以在最後一步加入

8.將蛋糕糊勺進紙托裏，震出氣泡

9.烤箱提前預熱155度，中層，烤20分鐘

烹飪技巧

各家烤箱脾氣不同，時間和温度僅供參考。