![粵式豬腳燜支竹怎麼做好吃又簡單]( "粵式豬腳燜支竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘支竹，是廣東人對於腐竹的叫法，而腐竹就是豆腐皮，營養素密度比普通豆製品更高，支竹比較容易入味，是廣東下飯菜必選之一。粵式豬腳燜支竹的做法比較傳統清淡，既能夠保留豬腳與支竹的原味，又不會讓食物的營養流失，讓你品嚐最真的味道。
主料
豬腳 ：
500 香菇 ：
50支竹 ：
50 輔料
姜 ：
5老抽 ：
2生抽 ：
2鹽 ：
2 具體步驟
香菇、支竹泡發，薑切片；
豬腳洗乾淨焯水，再用冷水洗淨；
熱油鍋放薑片豬腳進行翻炒；
加入支竹、香菇，調料：鹽，老抽，生抽，翻炒；
轉移到高壓鍋，按煮飯鍵即可。
