準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
腰花 :
200 輔料
新鮮香菇 :
適量薑片 :
適量 彩椒 :
適量 草菇 :
適量xo醬 :
適量蒜片 :
適量 具體步驟
1.在市場選好的材料
2.把主料,佐料分別切好備用
3.水開放腰花
4.麻煩關火瀝乾
5.泡冷水後瀝乾更加爽口,
6.準備好開始熱鍋
7.把蒜片薑片爆香下彩椒,草菇,香菇,再放xo醬炒均後下腰花,調味後勾芡收汁
8.裝盤就可以了
9.賣相很不錯
烹飪技巧
切好的腰花腰泡一會水,泡水後含水分多,炒的時候容易出水,所以我先把腰花先瀝水(水開放下腰花馬上關火)