準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘荷蘭炒魷魚,聽見這個沒名字大家肯定會有點迷茫,其實這款菜使用荷蘭豆來炒魷魚,我最喜歡吃的海鮮就是魷魚了,可能是因為我們這邊深處內陸地區,能買到的海鮮種類太少了,我就只能選擇魷魚了,這款荷蘭豆炒魷魚,是我自己新創的一道菜式,味道特別好。
主料
荷蘭豆 :
200 魷魚 :
400 輔料
鹽 油 蠔油 :
適量 具體步驟
1.水開下入魷魚煮 出鍋衝冷水
2.配料
3.幹鍋 熱油 下蒜頭辣椒爆炒 在下入荷蘭豆炒至顏色更青翠即可加入魷魚
4.加入魷魚後加入蠔油 翻炒均勻
5.鹽 下入3/1碗水 煮開即刻關火
6.加入葱段出鍋
烹飪技巧
魷魚用水煮八分數。過冷水