營養豐富木耳炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

麻油 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨，焯水備用

2.提前泡發腐竹和木耳切片備用，豬肉切片，胡蘿蔔切片

3.把半肥瘦的肉放入鍋裏小火煎出油，炒出油後倒入少許醬油翻炒

4.炒出香味後倒入腐竹和木耳翻炒

5.倒入適量耗油炒勻

6.倒入胡蘿蔔炒勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋悶十分鐘，中途翻炒一次，調入鹽

7.出鍋前淋入麻油，裝盤

烹飪技巧

豬肉焯水後會去掉一部分腥味