美味油燜青蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味油燜青蝦是大蝦的經典做法之一，所以這道菜也是大家在夜市上的必點菜單之一，受到了人們的一致好評，青蝦的營養大家都是非常熟悉的青蝦含有豐富的鈣對於小孩有利於骨骼增長身體發育、對於中老年人可以預防骨質疏鬆。所以大家都非常喜愛我們的美味油燜青蝦。

主料

青蝦 ：250

輔料

鹽 ：半勺
料酒 ：3大勺
薑絲 ：適量
白糖 ：2勺
水澱粉 ：半碗

具體步驟

1.青蝦買回來，洗淨，去除蝦腳、蝦槍、蝦線。

2.姜切成絲備用

3.熱鍋倒油，入蝦翻炒

4.蝦燒成紅色了，放入薑絲爆出香味

5.再倒入3勺左右料酒，2勺白糖，半勺鹽。小火燜3分鐘

6.最後勾入水澱粉，中火收汁。

7.裝盤即可

烹飪技巧

蝦線從尾巴倒數三節，用牙籤挑出，平常我都用剪刀剪掉蝦腳和蝦槍。吃起來更方便！