美味的油燜海蝦如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：400

輔料

鹽 ：適量
綿白糖 ：20
姜 ：適量
油 ：適量
葱 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.海蝦洗淨控水後，加入少許料酒、精鹽拌勻醃製15分鐘

2.葱、姜切碎備用

3.炒鍋內加適量食用油，燒熱後加入切好的葱薑末爆香

4.倒入醃製好的海蝦，大火翻炒

5.炒至變色時，加入精鹽少許和綿白糖

6.翻炒均勻

7.裝盤

8.非常快捷的油燜海蝦就完成了

烹飪技巧

這個蝦基本上沒有蝦線，非常新鮮，用料酒、鹽醃製20分鐘直接炒就可以。不喜歡偏甜的可以少加一點糖。