簡易的白菜水餃如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1個
白菜葉子 ：5張
速凍水餃 ：5個

輔料

高湯 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.白菜葉子去掉白菜幫，用鹽水浸泡洗淨後，放入加了鹽和香油的滾水中汆燙幾分鐘。

2.白菜撈起過涼水，備用；胡蘿蔔洗淨，削皮備用；速凍水餃準備好；喜歡素食的可以用素餡餃子，喜歡肉食的就拿肉餡餃子；

3.水餃煮熟，出鍋備用。餃子個頭選小一點的，容易操作，吃的時候也方便。我的水餃是自己包的，比較大，包的時候一分為二了。

4.蘿蔔絲削成細長條，放鹽水裏浸泡，留幾根起來做“帶子”，其餘的放入開水中汆燙。這一步其實應該在煮水餃之前就做好，我腦子有點昏..o(╯□╰)o

5.汆燙過的胡蘿蔔條，擺在盤子底部。取一片白菜葉子，中間放入水餃。葉子收攏，用胡蘿蔔帶子拴着。五個“福袋”都做好，然後擺在胡蘿蔔條上。

6.鍋裏高湯燒開，放入少許鹽調味，澆到白菜“福袋”上即可。

7.“福袋”做好咯~！

烹飪技巧

餃子要小一點的才好包！