特別的玉米白菜水餃如何做好吃又美味
主料
豬肉餡 ：250罐頭玉米粒 ：一大勺
木耳 ：適量
白菜 ：四大片
水餃皮 ：適量
雞蛋 ：一個
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
米酒 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
黑麻油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 白菜切小丁 用麻油抓一下 防止出水
2. 木耳切小丁 葱切成葱花 生薑剁碎 （生薑去皮的方法是 生薑洗一下 然後用不鏽鋼勺子刮 皮就會輕鬆掉下來 ）
3. 將肉糜 白菜 玉米粒 木耳 葱 姜 全部入料理盆 再打一顆雞蛋
4. 加入一點米酒 適量生抽和白胡椒粉 黑麻油和橄欖油的比例一比一加入適量 再加一點點糖提鮮 攪拌均勻
5. 然後就包餃子咯 沒啥好説的啦
6. 包好的餃子可以速凍起來 也可以立刻下了吃 還可以做煎餃 下水餃的方法 我一直都是開水煮開之後 依次放入水餃 輕輕攪一下讓餃子不要粘黏 然後開蓋子煮開 每次煮開分別倒一小碗涼水進去 繼續煮開 一共三次 加入涼水之後也要輕輕攪一下 防止粘黏 最後餃子煮開之後 多煮半分鐘 即可 這個餡料因為加了多一點的白胡椒粉 即使不蘸醬料 味道也好好呢
如果餡料太濕可以加一點麪粉調試一下還可以加入蝦仁味道也很讚我的量是兩個人吃一頓的量可以吃的非常飽
