美味的咖啡芝士蛋糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。

2. 用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。

3. 將雞蛋黃攪均勻，然後與咖啡粉、牛奶、油、芝士一齊攪勻，再逐步加入麪粉攪拌均勻。

4. 將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪拌均勻，然後再倒入剩下的一半蛋白糖攪勻。

5. 在烤盤上抹一層油，然後將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤中。

6. 將烤箱預熱，然後放入烤盤。用175~200度温度烤15~20分鐘。