![辣椒炒魚怎麼做好吃又簡單]( "辣椒炒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚 ：
300 辣椒 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 味精 ：
適量 香菜 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 魚切成一塊一塊的，放點鹽，生抽拌勻。
2. 蒜，辣椒洗好，切碎。洗好香菜。
3. 倒油鍋中，煎魚，等魚變黃了，就把魚到人碗中。
4. 炒辣椒，蒜，姜兩分鐘這樣，再把魚到人鍋中炒兩分鐘這樣，放點鹽，在放一點水煮一下，蓋上蓋子兩分鐘。
5. 打開鍋蓋，放入香菜，雞精，味精，最後倒入碗中，就可慢慢享用了。
烹飪技巧
記得煎魚藥多點油，不然容易焦了。
