爽口的火龍果意式肉醬面如何做好吃又美味

意大利麪自從引入中國以後一直很受歡迎，其實在自己的家裏也可以做一款火龍果意式肉醬面，就用咱們普通的麪粉，加上別有一番風味的火龍果就可以做成這道面，再澆上濃濃的意大利肉醬，吃過以後一定讓人戀戀不忘，尤其對不喜歡吃飯的孩子可以做給他們吃。

主料

輔料

具體步驟

火龍果皮去掉老硬部位，洗淨，切成小塊，入破壁機中，加少量清水；

啟動“濃湯”程序，將火龍果皮打成細膩的糊糊；

麪粉入麪條機桶中，加入2克鹽，再倒入180克的火龍果皮做的糊糊；糊糊的重量根據濃稠度來調整；

麪條機揉麪、餳面、壓面，自動完成；麪條壓完後不能及時吃的，可以放保鮮袋中冰箱冷藏保存3天；

半根黃瓜、一把荷蘭豆，清洗乾淨，黃瓜切絲，荷蘭豆斜切成絲，荷蘭豆焯水後，放涼水中過涼，瀝乾水備用；

鍋中的水開後，根據食用量下入火龍果麪條；花青素瞬間消失了，粉粉的麪條變成了黯淡的顏色，但好在營養還保留了一部分；

麪條撈出，過温水撈出，麪條與黃瓜絲、荷蘭豆混合均勻，裝盤，澆上意式肉醬！