三杯雞腿菇如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿菇 ：300

輔料

薑片 ：4-5片
生粉 ：一湯匙
料酒 ：一湯匙
生抽 ：一湯匙
白砂糖 ：1／3湯匙
蒜 ：3瓣

具體步驟

1. 雞腿菇切片裹生粉，下鍋炸至金黃。

2. 無油淨鍋翻炒薑片，去掉其中水氣。

3. 下麻油翻炒薑片，至薑片邊緣焦黃。加入蒜末爆香後，加入雞腿菇和其餘輔料翻炒均勻。

4. 加入大約四湯匙的水，燜煮一分鐘，然後開蓋大火收緊湯汁。撒葱花起鍋，絕對簡單下飯的素食美味。