好吃的花式豆沙小餐包如何做好吃又美味
烤箱又有段時間閒置了，母親大人看它擺太久，最近又興起搗鼓一下小糕點的念頭，好吧，反正閒着也是閒着，去創新一下技術好像也是不錯的選擇，這次打算弄花式豆沙小餐包，這次豆沙也很好吃啊，甜甜的，而且麪包的上色跟形狀的很好看噢，不過烤箱的温度跟時間要掌握好噢，不要烤過了。
主料
高筋麪粉 ：200低精麪粉 ：20
豆沙 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
奶粉 ：適量白糖 ：適量
酵母 ：適量
黃油 ：適量
具體步驟
準備好所用材料。用後油法將食材放入麪包機中，啟動2次揉麪功能
揉好的面，自然發酵到2倍大，排氣後分成8個小麪糰，同樣也把豆沙分成8份
取一小麪糰，壓扁後將一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏緊
封口朝下，輕輕擀成長圓狀，用刀在中間割幾刀，捲起來
將其扭成結，重複上述步驟，全部做好放入烤盤中，放入烤箱進行第2次發酵
二次發酵完成，表面刷雞蛋液，入烤箱，180度，25分鐘即可
