爽口的冰糖黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃脆脆的黃瓜的朋友們，我在這裏告訴大家一款爽口的冰糖黃瓜，不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！把黃瓜切成一段挖去心，變成了一個小圓柱形跟着冰糖一塊蒸煮加入枸杞！顏色翠綠色點綴紅色，讓人看着就心情愉快！吃起來有着黃瓜的清香味混合在甘甜味美味極了！

主料

黃瓜 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
水 ：適量
冰糖 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

準備好食材。

黃瓜洗淨，去掉頭尾，切成均勻的段。

用勺背將黃瓜的中間挖空，但不要挖通，底部要留一些。

挑大小合適的冰糖，放到洞裏。

上鍋蒸3分鐘左右，小一些的冰糖會化成水

枸杞用水浸泡十分鐘。

擺在黃瓜上面。

將蒸了黃瓜後，盤中留下的液體倒入鍋中。

加入冰糖。

等冰糖化掉後，澱粉加水攪拌成水澱粉，少量多次的加入。

期間要不停的攪拌，直到湯汁變稠。

.再澆到黃瓜上面。

烹飪技巧

黃瓜大小要切一致，最後造型才美觀。