啤酒鴨要這樣做出來想不美味都難圖解

平常家裏不管是燉雞還是燉鴨，如果處理不好容易有味，所以我家燉鴨子常見的就是做啤酒鴨。這樣做出來，鴨肉的味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

主料

鴨子 ：半隻
啤酒 ：適量

輔料

八角 ：適量
香葉 ：適量
生薑 ：適量
香葱 ：適量
桂皮 ：適量
蒜頭 ：適量
乾紅辣椒 ：適量

詳細步驟：

第一步

先準備好所有的配料

第二步

把鴨子剁成塊洗乾淨

第三步

鍋內放入適量水，一半八角，桂皮，香葉，將鴨子放進去煮開焯去血水，然後洗淨備用

第四步

鍋裏熱油，把薑片，蒜頭，葱白放進去爆香

第五步

把淖過水的鴨子放進去翻炒

第六步

加入適量冰糖和生抽調味

第七步

炒至鴨肉變色

第八步

然後把剩餘所有配料加入去翻炒均勻，然後倒入沒過鴨子的啤酒，調入適量鹽和雞精，煮開後將所有食材倒入電壓力鍋內膽中，選擇保壓20分鐘即可享用