蘑菇木耳肉片如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘑菇，木耳都是排毒養顏的好東西，平日裏應該多吃，適當的再搭配點肉類，我們可以做個蘑菇木耳炒肉，營養美味。這是一道非常普遍的家常菜，相信很多人都會做，今天就來講講怎麼製作蘑菇木耳炒肉，下面跟小編一起來看看吧。

主料

蘑菇 ：6個
木耳 ：若干
裏脊肉 ：200
紅蘿蔔片 ：10片

輔料

具體步驟

1. 將蘑菇，黑木耳用水泡發2—3個小時。再切絲，紅蘿蔔切片，大葱切好。

2. 肉片加少許料酒，澱粉，生抽拌勻，擱置10分鐘待用。

3. 放油到鍋中，然後將適量花椒放入，味道花椒味即可開小火將花椒剔除。

4. 將準備好的肉片倒入油鍋中爆炒，時間不宜太長。稍稍變色即可盛出待用。

5. 將鍋中放入少許油，將準備好的蘑菇木耳絲放入鍋中，翻炒，加入小半碗水。待水乾後加入肉片紅蘿蔔片大葱。加入少許醋，雞精，糖。。

6. 裝盤開吃，味道好極了。