裱花夾心蛋糕如何做好吃又美味，獨一無二的那顆心

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蛋 ：5個加4個
低粉 ：100
油 ：42
糖 ：150

輔料

淡奶油 ：適量
草莓醬 ：適量
鑽石糖 ：若干顆（可省略）

具體步驟

1. 做法:做高的那一個模具，5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆裏

2. 打蛋盆放在一大鍋熱水裏隔水打蛋大約5蛋是15分鐘

3. 打到插入牙籤不會倒的時候，開始加過篩後的混合粉（100克低粉 30克可可粉）分4次加入粉類拌勻再加42克油

4. 用刮板刮平表面，170度，35分鐘用同樣的手法做另外一個模具

5. 在2個蛋糕的心形夾心部分填草莓奶油裱花就OK了點綴了珊瑚糖和小號的鑽石糖，陽光下真的好美貌鑽石糖真好看~~~

烹飪技巧

蛋糕的重點是千萬要記住2個模具哪一個做的是下面的一半心，哪個是上面的記得有位帶我入門的高手，就做反了，呵呵~