好吃不膩的香草烤鴨翅根如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
薄荷 :適量
小茴香 :適量
百里香 :適量
迷迭香 :適量
牛至葉 :適量
羅勒 :適量
橄欖油 :適量
黑胡椒粉 :適量
檸檬 :適量
主料
鴨翅根 :5個輔料
鹽 :適量葱 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
薄荷 :適量
小茴香 :適量
百里香 :適量
迷迭香 :適量
牛至葉 :適量
羅勒 :適量
橄欖油 :適量
黑胡椒粉 :適量
檸檬 :適量
具體步驟
1.鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、葱切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。
2.鴨腿加入混合的香草、檸檬皮絲、2-3片的檸檬肉、橄欖油、少許鹽、蒜、葱、薄荷葉八角一個(掰開)適量黑胡椒粉混合攪拌均勻放入冰箱醃12-24小時。
3.錫紙鋪在托盤上,烤箱200度預熱,把醃好的鴨翅根放在烤架上,刷盒內的醃汁。
4.烤箱200度,中層烤35-45分鐘,途中刷醃汁1-2次。
5.取出烤好的鴨翅即可開啃,可加熱剩下的醃汁粘上吃。
烤箱時間視烤箱情況而定。