美味的蜂蜜海綿蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蜂蜜海綿蛋糕，香甜誘人的蜂蜜，不僅甜美，而且營養豐富，具有改善血液的成分，促進心腦和血管功能。而經過烤制的蜂蜜海綿蛋糕，不僅柔軟爽口，而且奶香四溢，其完美的搭配，碰撞出不一樣的味蕾火花，同時也可以根據自己喜愛的口感搭配各種鮮美的水果。

主料

細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：80
雞蛋 ：2個
蜂蜜 ：40

輔料

色拉油 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.雞蛋打散，加入白糖和蜂蜜。

3.隔熱水打發，先低速較大至細膩的乳末後，再高速攪打，直至較深的紋理不消失，提起打蛋頭蛋糊不滴落即可。

4.分兩次篩入低粉

5.用刮刀快速翻拌，不要劃圈。

6.倒入色拉油，攪勻

7.倒入模具中，八分滿。

8.放入預熱好的烤箱中層，190度，15分鐘後出爐。

烹飪技巧

雞蛋用常温的，天氣熱可以不用隔熱水打發。