美味的分蛋海綿小蛋糕如何做好吃又美味
分蛋海綿小蛋糕可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉，就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，對於喜歡吃蛋糕甜食的人來説，是一道居家必備的甜品，想像一下自己一個人在家裏吃着蛋糕喝着茶，多幸福啊。
主料
麪粉 ：適量蛋液 ：適量
白糖 ：適量
玉米油 ：適量
牛奶 ：適量
輔料
檸檬汁 ：適量具體步驟
三個雞蛋分離出蛋白和蛋黃；準備低筋麪粉、牛奶、白砂糖、玉米油
蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪打均勻，蛋白中加入少許檸檬汁打至粗泡
分三次加入白砂糖打至乾性發泡
挖一塊打好的蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻
將拌好的蛋糊倒入蛋白盆內，繼續翻拌均勻
篩入低筋麪粉，自上而下翻拌均勻
將蛋糊倒入保鮮袋內，將蛋糊擠入紙杯中，撒白芝麻點綴
烤箱預熱，設定165度，中層烘烤20分鐘；表面上色後取出，擺開晾涼即可
