美味的全蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：300
牛奶 ：35
植物油 ：35
低筋麪粉 ：140
白糖 ：100

輔料

白醋 ：幾滴

具體步驟

1.準備材料。

2.白糖倒入雞蛋中，加幾滴白醋，打發。

3.蛋液打發到打蛋頭提起時候，，表面紋路不會很快消失就可以了。

4.篩入低筋麪粉拌勻。這時候烤箱打開150度可以預熱了。

5.加入牛奶，植物油再拌勻。

6.放入烤盤，底部記得放層油紙，方便脱模。

7.放入烤箱倒數第二層，150度烘烤一小時，根據自己烤箱脾氣調節温度時間。

8.出爐，晾涼脱模，不用倒扣。

9.裝盤，拍照，完工！

烹飪技巧

全蛋打發費時間，雞蛋要放到室温再打發，打發時候打蛋盆放在熱水中，容易打發。烤盤底部最好放層油紙容易脱模。