口感不錯的蠔油雞片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸 ：130
黃瓜 ：150

輔料

耗油 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.黃瓜切菱形片備用

2.雞胸切片，裹上幹澱粉備用

3.熱鍋涼油

4.待油温後，下入葱花

5.煸出葱香味，放入雞片

6.翻炒雞片，倒入蠔油

7.倒入已切好黃瓜片，翻炒，關火，放鹽。

8.成品

烹飪技巧

鍋內放入黃瓜後，翻炒均勻，立即關火，以免黃瓜變軟。