口感不錯的肉片炒平菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：400
豬瘦肉 ：80

輔料

醬油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將蘑菇清洗乾淨，撕成條。

2.放入沸水中焯水，撈出後過涼水擠幹水分備用。

3.肉清洗乾淨切片備用。

4.炒鍋倒油加熱，放入肉片炒至變色。

5.放入葱花、蒜片爆香。

6.放入焯水的蘑菇翻炒。

7.倒入醬油和食鹽上色提味，翻炒均勻。

8.好吃的下飯菜。

烹飪技巧

平菇放入沸水中要焯熟。