誘人的羅宋湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛腩 ：500
洋葱 ：1個
土豆 ：2個
西紅柿 ：2個
捲心菜 ：1棵
胡蘿蔔 ：2個

輔料

蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1.牛腩洗淨切小塊放鍋裏飛水後瀝出備用。

2. 胡蘿蔔切滾刀塊。

3.土豆切滾刀塊用水衝一下瀝水備用。

4.捲心菜洗淨切小。

5.鍋裏放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。

6.加入洋葱再炒一會，盛出放大鍋裏。

7.再放油煸炒胡蘿蔔，土豆，和捲心菜，每炒好一樣都放進大鍋裏。

8.最後把兩個蕃茄熬成蕃茄醬加進大鍋裏，加水淹沒所有食材，放葱結大火燒開燉二十分鐘，轉小火燉1.5個小時左右，直到牛腩燉爛。

9.調入鹽和蕃茄醬，再煮十分鐘左右即可。

烹飪技巧

西紅柿炒爛後再加進去，更進味。