「DIY美食」西紅柿燉豆皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆皮 ：100
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
香葱 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.炒鍋內放入食用油。

2.將西紅柿洗淨切成小塊，放入炒鍋內翻炒，直到炒出湯汁。

3.將開水倒入鍋內。

4.將豆皮撕成小塊。

5.將香葱切成葱花。

6.將豆皮放入鍋內燉煮。

7.將豆皮燉至熟爛後，撒入葱花，加入鹽和香油，盛出。

烹飪技巧

豆皮一定要煮到熟爛，否則會引起腸胃不適，也可以先用温水浸泡一下。