家常菜雞蛋炒香椿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
香椿 ：200

輔料

葱碎 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.香椿擇洗好，放到開水中焯一下，撈出來，瀝水。

2.將香椿切碎。

3.雞蛋打入容器中，放入鹽、葱花打散。

4.倒入香椿，讓蛋液與午椿混和。

5.鍋上火，倒入油。

6.油熱，倒入蛋液，底層凝固後，用鏟子翻一下。熟後，出鍋。

烹飪技巧

1.將蛋液與香椿儘量混和在一起，這樣炒出來後，蛋裏包裹着香椿吃起來更香。