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顏值高的熊貓吐司如何做好吃又美味

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

主料

低粉 :90
細砂糖 :96
高粉 :210
雞蛋 :90
水 :54
黃油 :72

輔料

可可粉 :50
精鹽 :1.5勺
奶粉 :24
乾酵母 :6

具體步驟

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.輔料中除可可粉以外所有材料混合放入温暖處發起後回落。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把1中的中種麪糰撕碎與主料中除黃油以外所有材料混合,揉至擴展。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取一塊260g麪糰加入可可粉和適量清水揉成可可麪糰,與剩下的900g麪糰一起放在温暖濕潤處發至2倍大。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將原色麪糰分割成120g、42g、122g、116g、248g。將可可麪糰分割成42g、42g、24g、32g、32g、80g。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.按照圖中的樣子,從裏到外將4中的麪糰搓成條按順序包裹起來。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入土司模中。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放在温暖濕潤處發酵至8分滿。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.烤箱預熱190度,烤大約30分鐘。

顏值高的熊貓吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.出爐後迅速脱模刷黃油。

烹飪技巧

卷好的麪糰擺入土司模一定要搞好方向,不然就會出現像我做出來的這種躲貓貓的熊貓了。