準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞腿 :
6個紹興酒 :
1碗 輔料
葱 :
3根 八角 :
3顆高湯 :
少許蒜 :
4瓣 冰糖 :
適量香葉 :
3片 胡椒粉 :
適量雞精 :
少許葱頭 :
3顆薑片 :
3大片 具體步驟
1.食材備齊
2.把所有食材都放入鍋裏,倒入紹興酒,不需要太複雜的步驟,就是直接放入鍋裏,加入少許冰糖提味,冷水放雞腿,再加入少量高湯,適量鹽,胡椒粉,蓋上鍋蓋燉上25分鐘-30分鐘就可以了.
3.好了,就這麼簡單,出鍋後晾涼再放入冰箱3個小時入味,更可口.